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          开启宝应特产探寻之旅:央视农业节目摄制组走进荷乡

          2018-9-19 17:27| 热度:4618 ℃ |来源:中视聚焦|我要投稿

          近日,中央广播电视总台农业频道《农广天地》栏目摄制组走进了闻名全国的荷藕之乡,扬州宝应。开启了长达一周的宝应特产探寻之旅。宝应河网密布,京杭大运河纵贯南北,五湖四荡象九颗明珠镶嵌在这片肥沃的土地上。每逢盛夏,密密匝匝的荷 ...

                 近日,中央广播电视总台农业频道《农广天地》栏目摄制组走进了闻名全国的荷藕之乡,扬州宝应。开启了长达一周的宝应特产探寻之旅。

          中央广播电视总台农业节目摄制组走进江苏扬州宝应

          游射阳湖

          中央广播电视总台农业节目摄制组走进江苏扬州宝应

          拍摄餐桌

                 宝应河网密布,京杭大运河纵贯南北,五湖四荡象九颗明珠镶嵌在这片肥沃的土地上。每逢盛夏,密密匝匝的荷叶从近向四面八方铺陈开去,直至天地相接,浑成一色,形成颇为壮观的“百里荷花香”的?#21543;?/p>

                 早在隋唐时期,宝应就开始人工栽培荷藕,在一千多年的历史长河中,宝应藕农代代相传,使荷藕越长越盛、越长越好。特产的莲藕粉具有“纯、白、薄、大” 的特点,向为明清御膳用品,有“鹅毛雪片”的美誉。千年的荷藕种植史也造就了宝应源?#35835;?#38271;、七?#21490;壮?#30340;荷文化,古今多少名人雅士留下了许多咏荷颂藕的佳作。清朝乾隆皇帝六下江南,就有五次在宝应停舟策马,乘兴吟诗作对,惊叹“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的荷乡?#21543;?/p>

                 荷藕因其营养丰富、脆甜爽口,越来越深受海内外人士的青睐。荷藕的主体— —莲藕含有多种营养成份,既可生食,也可做菜。嫩?#33655;?#39135;,清凉解暑;老藕蒸食,补中益气。除此之外,荷花有益色驻颜、养心安神之功能,荷叶则可清热解暑,莲子更是保健佳品,荷蒂、荷梗、藕节也都具有较高的药用价值,可?#36816;擔?#33655;藕全身都是宝?#34180;?/p>

          中央广播电视总台农业节目摄制组走进江苏扬州宝应

          主持人席恺淘藕

          中央广播电视总台农业节目摄制组走进江苏扬州宝应

          拍摄荷藕

                 宝应县水域面积广阔,当地河湖众多,也就形成了规模化的水产品特色养殖业。中华鳖就是其中之一。扬州市宝应县的?#23376;悖?#22312;仿野生状态下生活,品?#22987;?#39640;,在全国颇有名气。江苏扬州宝应县荣膺全国“?#23376;?#29983;态养殖第一县?#34180;?#23453;应县作为江?#24080;?#33879;名的淡水养殖大县,多年来,坚持以现代渔业建设为主导,充?#22336;?#25381;得天独厚的水面生态资源优势,大力促进渔业创新转型、提效发?#26775;?#28180;业规模化、产业化、现代化水平不断提升,渔业的整体实力和综合竞争优势凸显,渔业已成为全县农业经济的主导产业和优势产业。如今,宝应湖?#23376;?#20859;殖约占全省?#23376;?#20859;殖总面积的三分之一,做到了扬州第一、江苏领先、全国有名。

          中央广播电视总台农业节目摄制组走进江苏扬州宝应

          拍摄中华鳖

          中央广播电视总台农业节目摄制组走进江苏扬州宝应

          拍摄餐桌

                 中央广播电视总台农业频道策划、主持人席恺在接受扬州电视台采访时说?#33322;帐?#30495;正意义上的水乡,隽秀天下的太湖,钟灵毓秀的高邮湖,秀美绝伦的洪泽湖,清瘦秀丽的扬州瘦西湖在这里齐聚,勾勒出一幅水乡泽国的风景画。之所?#21277;?#25321;宝应来拍摄,是因为宝应的中华鳖和荷藕比较有当地特色、品质好且种养殖规模较大。每年7月到?#25991;?月是宝应荷藕成熟之季,每天都有大量的荷藕从池塘里被掏出。踩藕虽苦,但丰收的喜悦溢于言表,这就是宝应藕农甚至中国农民丰收?#30446;?#20048;。此次《农广天地》特别节目《农田餐桌?#26041;?#28145;度策划拍摄莲藕?#22270;子?#31561;宝应当地优质农产品,让全国观众了解宝应历史文化、优质产品,让宝应特产走向全国,走入百姓餐桌。祝愿宝应发展的越来越好,人们的生活红红火火。

          中央广播电视总台农业节目摄制组走进江苏扬州宝应

          主持人席恺接受扬州电视台采访

          中央广播电视总台农业节目摄制组走进江苏扬州宝应

          荷藕丰收

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