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          曹甸镇强化农家宴厨师规范化管理

          2018-9-21 17:51| 热度:7987 ℃ |来源:宝应生活网|我要投稿

          中秋、国庆将至,“两节”假期长,返乡过节人员相对集中,而在此期间农户举办婚宴、贺房屋乔迁、办生日等酒宴较多。曹甸镇针对这种情况,于9月21日下午,对农家宴厨师和个体饭店业主以及村、社区食品药品信息员,进行食品安全集中培训, ...
            曹甸镇强化农家宴厨师规范化管理
            中秋、国庆将至,“两节”假期长,返乡过节人员相对集中,而在此期间农户举办婚宴、贺房屋乔迁、办生日等酒宴较多。曹甸镇针对这种情况,于9月21日下午,对农家宴厨师和个体饭店业主以及村、社区食品药品信息员,进行食品安全集中培训,强化规范管理。

            宝应县市场监督管理局餐饮监督科副科长何有兵,就食品安全的有关法律、法规,结合身边案例,进行深度解读。曹甸市监分局?#26412;?#38271;潘爱华,对农家宴厨师和个体饭店业主,根据食品卫生和食品安全的规范化管理,提出了具体要求。

            培训结束后,还对参加培训学习的100多人,进行现场书面测试。
            朱安林 柏涛 ?#26053;?#29618;
            2018年9月21日
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