曹甸镇强化农家宴厨师规范化管理

　　中秋、国庆将至，“两节”假期长，返乡过节人员相对集中，而在此期间农户举办婚宴、贺房屋乔迁、办生日等酒宴较多。曹甸镇针对这种情况，于9月21日下午，对农家宴厨师和个体饭店业主以及村、社区食品药品信息员，进行食品安全集中培训，强化规范管理。

　　宝应县市场监督管理局餐饮监督科副科长何有兵，就食品安全的有关法律、法规，结合身边案例，进行深度解读。曹甸市监分局?#26412;?#38271;潘爱华，对农家宴厨师和个体饭店业主，根据食品卫生和食品安全的规范化管理，提出了具体要求。

　　培训结束后，还对参加培训学习的100多人，进行现场书面测试。

　　朱安林 柏涛 ?#26053;?#29618;

　　2018年9月21日